孩子补钙别光喝牛奶，吃点它，助消化长个子，钙含量是牛奶的16倍
信任咱们都听过一句话：“虎落平崖受犬欺，龙游浅滩遭虾欺。一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾”。我小的时分，爷爷总会把这些语句念给我听，那时分并不了解其间的真意，反而是对里边的动物有好感，比如说山君、鱼、虾等等，这些都看得见的很感兴趣。尤其是里边的虾，我特别的爱吃，每次煮面的时分，都会放一把虾米进去。
现在大部分人都应该知道这句话是什么意思，仅仅反而对这些虾不太了解了。今日给咱们带来一道菜白菜炒虾米，虾米，也称虾仁、海米。它是“海八珍”之一，98块钱一斤，别舍不得吃，孩子吃补脑又补钙。许多人知道虾米，对它的养分却未必了解，虾米，含有丰厚的钙和碘，尤其是钙的含量，比奶制品和鸡蛋都要高出不少，蛋白质的含量更是达到了55%以上，比许多咱们熟知的补钙食材还要高。
前人曾赞扬：“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”说的便是这种食材，所以了解这些今后，孩子补钙就不要光给他喝牛奶了，吃点它，助消化长个子，钙含量是牛奶的16倍。许多人觉得牛奶的钙含量很高，可是拿平等的分量为例，250克牛奶含钙300毫克，而250克虾皮就含有5000毫克的钙，这两者的距离，高达16倍以上。今日就给咱们带来一道补钙菜，白菜炒虾米，期望咱们喜爱。
【白菜炒虾米】
食材：大白菜1/2颗、虾米80克；植物油、大蒜、蚝油、少量的生抽、盐、白胡椒粉
烹饪办法：
1、新鲜的大白菜，把叶子掰下来，冲刷洁净切成段，找一个比较大的容器，把它放进去，沥干剩余的水分，这样简单入味，炒的时分能够削减出水。
2、干虾米，需求提早泡发，找一个小碗，把它悉数倒进去即可，泡之前把它冲刷一下，这样会比较的洁净一些。
3、锅中放入植物油，把大蒜放进去爆香，接着倒入准备好的大白菜翻炒，有的人喜爱大白菜软一点，能够略微让它焖一下。
4、炒软的大白菜，倒入准备好的虾米一起翻炒，这个时分能够参加一点白胡椒粉，能起到去腥增香的效果。
5、开端进行调味，放入盐，少量的生抽，再参加一点蚝油，这样炒出来的白菜会特别的鲜甜，口感也会很不错。
6、翻炒至均匀入味就能够直接出锅了，喜爱吃软一点的，能够多焖一下，这样白菜就会变得很软面。
食刻tip：
虾米，都是去壳晾干的，吃之前需求冲刷洁净，把它泡发，泡好的虾米，不管是用它炖汤仍是炒菜，都别有一番风味，期望孩子长高个的话，平常除了给他喝牛奶以外，虾米也能够炒菜的时分，放上一点，既添加菜肴的鲜香度，还能弥补其养分。
