来吃薯片了

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-09 作者:责任编辑NO。卢泓钢0469

Pipers在薯片界究竟什么位置?

这么说吧,假如你哪天去参与一个薯片大会,管其他人带什么网红网绿巧克力咸蛋黄薯片,只需掏出这包挂着风笛手小人的英国薯片,你!就!赢!了!

还记得那篇有名的中产阶级手册之《薯片的马斯洛需求之金字塔》吗?处在金字塔轻视链顶端的,便是这位Pipers没错了。

Pipers有多傲娇呢?创始人从前直接在官网上写:You'll Never See Pipers in Tesco.

新近Pipers的产值十分小,第一批薯片只要40箱,而且严格控制出售途径,只要在部分酒店、影院里才干偶然被崇拜。甭说海淘了,代购都不必定知道去哪儿找它。

前几年官网敞开出售,但只承受单个口味整箱购买,所以咱们……

常常一箱一箱地吃薯片

Pipers和咱们之前安利的Burts相同,英国小众薯片厂,没什么钱做营销,名望只在小圈子里响,可以说悉数心思都花在这三样上了:马铃薯质料、油炸工艺和调味料。

这个品牌便是由三个英国农人创建的,袋子上就印着Made By Farmers,骄傲之情溢于包装!

Pipers的农场在林肯郡,这儿是英格兰最主要的农作物产区之一,土地相对平整,土质富含养分,十分合适优质马铃薯的成长,每一颗马铃薯都会通过手艺选择:

马铃薯切得偏厚,保留了部分外皮,所以薯味十分浓郁,悉数运用葵花籽油来炸,嚼起来十分香。

只要小批量才干做到长期低温炸制,淀粉可以充沛溶解,含油量较少,外表高低不平,嚼起来有点硬,有一种特别的洪亮口感,吃起来咔嚓咔嚓!

(许多朋友可能吃不惯硬薯片,但!有点硬就阐明它高档哈……)

不仅如此,Pipers乃至找到了诺丁汉大学的生物科学团队,一同研讨配方,确保薯片传递的味觉、触感、气味和听觉都无可挑剔。

真实有寻求的薯片,才不会用香精料包调味敷衍塞责,而是研制什么滋味,就去找到最合适的质料,一切质料的产地都清晰标识在包装上。

所以即使仅仅小小一包薯片,Pipers都能用到世界各地的美食:被欧盟维护的产地海盐、约克郡农人手艺制造的腊肠、印度的尖端胡椒、400年农场的车达奶酪……

正由于从研制口味到寻觅质料,每一步都需求消耗很多时刻和汗水,Pipers从2004年建立到现在,只做出了十种口味,均匀每个口味的开发时刻都将近一年半!

从2007年开端,Pipers就开端收割英国各大食物奖项,拿你们最了解的Great Taste说,它十年拿了42次,真·拿奖拿到手软。

趁便一说,Pipers也是我见过包装做得最美观的薯片了,没有虚浮廉价的图,从字体到配色都做得简练又高档,光摆在一同就想all in呼唤神龙

Pipers仍旧高冷,但它总算不那么难买了。不必等上半个月海淘,也不必纠结究竟哪个口味值得买一箱,由于企鹅现已组织好了

海盐味

威尔士安格尔西岛(Anglesey)的天然海盐是受欧盟维护的地舆产品,每天搜集从梅奈海峡过滤、浓缩的结晶海盐,纯洁咸味和憨厚薯香是绝配。

黑胡椒海盐味

选用成善于印度南部的卡纳塔克邦,这儿成长最好的胡椒种类tellicherry,它比一般胡椒在藤上逗留的时刻更长,有十分共同而浓郁的香气。

苹果醋味

具有150年前史的窟窿山农场,有150英亩果园,出产英国质量最好的苹果酒,让薯片带着亮堂的果酸,十分诱人。

切达奶酪洋葱

Pipers最受好评的滋味!来自车达芝士的原产地车达村,莱可滋(Lye Cross)农场养了四百年的奶牛,做了六十年的芝士,你会理解什么叫真实的芝士薯片!

不止这些哦,咱们一次带来了6种口味!哪个口味读着流口水买哪个,哪个色彩看着顺眼买哪个,想买几包买几包!

或“企鹅阛阓”淘宝店:¥72ClYLkOW0M¥

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