主料:猪后腿肉250克。
配料:蒜苗200克
调料:豪吉鸡精12g,糖6g、甜酱5克、豆瓣酱15克、料酒5克
制法:
1.将猪后腿肉煮至7老练,放凉改刀成片。
2.锅内放油下猪腿肉炒出水份成灯盏型,参加豆瓣酱炒香下甜酱。
3.再放入改好刀的蒜苗,调味(可加少数糖)炒香装盘即成
主料:猪后腿肉250克。
配料:蒜苗200克
调料:豪吉鸡精12g,糖6g、甜酱5克、豆瓣酱15克、料酒5克
制法:
1.将猪后腿肉煮至7老练,放凉改刀成片。
2.锅内放油下猪腿肉炒出水份成灯盏型,参加豆瓣酱炒香下甜酱。
3.再放入改好刀的蒜苗,调味(可加少数糖)炒香装盘即成
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